用料

絲瓜 一個

(资料图片)

西紅柿 一個

杏鮑菇 一包

豆腐卜 三個

湖米粉 適量

米粉湯的做法步骤

步骤 1

絲瓜洗淨去皮切塊，西紅柿洗淨切塊，杏鮑菇洗淨切，豆腐卜對半切開。

步骤 2

鍋裡倒入適量油，倒入西紅柿塊翻炒一會兒再倒入切的杏鮑菇一起翻炒出汁，這步主要是炒出湯底。之後倒入適量水再放入米粉，蓋上鍋蓋煮沸後放入絲瓜，水再次沸騰時放入豆腐卜一起煮至熟後加入適量鹽即可。

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